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コトコト…コトコト…

コトコト…コトコト…_c0151903_6405778.jpg何かの雑誌に作り方が載ってた“ミルクジャム”を作ってみました。
材料は牛乳と生クリームとお砂糖だけ!
それらをお鍋にいれ、ひたすら弱火でコトコト…コトコト…煮ていきます。
出来上がった“ミルクジャム”は、練乳のような味わい。
ジャムにしてはちょっととろみが少ないかなぁ^^;
食パンにかけて、甘いおやつパンとして頂きます^m^
それにしても、時間に追われてる平日の夜にこんな事をしてしまう私…(汗)
そういや昔、テスト前になったら机の引き出しを片付けるタイプでした。。。あはっ
by caramel-cafem | 2010-04-09 06:57 | 保存食・常備菜
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